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| Dorgali |  |
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affittasi casa a Calagonone ... Mare Blu della Sardegna. Calagonone (Dorgali - Nuoro) si trova al centro del Golfo di Orosei.... Grosso centro fra i più interessanti della Sardegna, Dorgali è il "capoluogo" del turismo barbaricino, grazie alla fama della sua frazione marina, Cala Gonone. Lo si può raggiungere facilmente da Nuoro e da Oliena, oppure dall’Orientale Sarda ss125, se si giunge dalla costa settentrionale o da quella meridionale dell’isola. Particolarmente importanti le produzioni dell’artigianato tipico dorgalese: si va dagli antichi manufatti di pelle e ceramiche decorate; dai tappeti classici sardi a quelli esclusivi di Dorgali, con nodo ispirato al tipo orientale; dagli scialli ricamati, ai lavori di filigrana d’oro e d’argento. Fra le produzioni della gastronomia locale sono prestigiosi i vini (di proprietà e della cantina sociale), derivati soprattutto dalle uve cannonau, che i dorgalesi coltivano almeno da duemila anni come dimostra il nome dato alla località durante il dominio romano: Viniola. Ottimi anche i formaggi, caprini, ovini e vaccini (le famose taedde), prodotti dal locale caseificio o direttamente dai pastori. Fra i dolci dorgalesi ricordiamo su pistiddu, ciambella con il vin cotto, ed il pistoccu d’ou (biscotto d’uovo), tenero e friabile. Quelle elencate sono solo alcune delle specialità del paese: una buona scelta delle altre si può gustare nei ristoranti ed anche nei grandi pranzi offerti a tutti i presenti in occasione delle varie feste campestri... ...dalla Guida di
Dorgali e Calagonone di: |
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